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干烧鱼泡
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heater筷子

今天路过鱼摊的时候看到有鱼泡，以前吃过一道念念至今的干锅鱼泡，家里没有酒精锅，不过抵不过记忆的诱惑，干烧一个来解馋！

时间:10分钟内
食材
鱼泡 500g
泡椒 适量
干辣椒 适量
姜 4片
蒜头 若干
葱 若干
料酒 一勺
盐 适量
酱油 适量
泡椒水 小半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼泡洗净，摘掉粘付在外面的鱼油。
  • 步骤 2/5
    泡椒，干辣椒，葱切段，姜蒜切片。
  • 步骤 3/5
    油下锅，下姜蒜，泡椒，干辣椒。
  • 步骤 4/5
    下鱼泡翻炒至微熟，加少量开水煮开，加一勺料酒，加泡椒水。中火收汁，加盐，酱油。
  • 步骤 5/5
    出锅前加葱段就可以了。酸辣脆口，非常的下饭哦！
发布于 2019-01-23
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