沙姜猪手
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淇沪上雨天颜雨

非常开胃的一道菜,凉吃热吃可以~~

时间:10-30分钟
食材
猪手 半只
适量
白酒 适量
盐焗鸡粉 适量
生抽 适量
香菜 适量
适量
蒜头 适量
小米辣椒 4条
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜,姜,辣椒混一块剁碎,香菜切好备用
  • 步骤 2/3
    放凉后猪手可以咬烂又不失爽口,然后把猪手捞起来,剩余浓浓的白汤可以留着煮面。
  • 步骤 3/3
    然后再起锅,放麻油,放姜蒜蓉,放猪手,翻炒几下再放盐焗鸡粉,继续翻炒,再放生抽,不需要太多,猪手已经很咸了,然后继续翻炒大概一分钟就放香菜准备上碟~~~
小贴士

盐焗鸡粉很咸,所以不需要太多,小半勺就行了

发布于 2018-09-02
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