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香芹酸辣土豆丝
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邢伊人淡雅泪

酸辣清香 在东北如果立春一般就会做到这个菜 ，卷饼吃，特别美味哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

时间:10分钟内
食材
红椒半个 适量
土豆2个 适量
芹菜一根 适量
大葱 适量
姜丝 适量
干红辣椒 6个
大蒜 适量
五香粉 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.葱，姜，芹菜 ，红椒洗净分别切丝备用2.干辣椒中间切断即可，蒜切末备用
  • 步骤 2/5
    3.土豆洗净切丝，过水后用清水浸泡备用
  • 步骤 3/5
    4.热锅冷油，先放干辣椒出香味后放入葱姜蒜及红椒，在放入芹菜小火继续翻炒，出香味即可
  • 步骤 4/5
    5.这时候可以放入浸泡好的土豆丝，放少许五香粉继续翻炒几分钟，看到土豆丝稍许变深色时加入少许食醋（有白醋更好 这样菜色好看），在翻炒一会即可
  • 步骤 5/5
    6.装盘完成，我刀功一般还不够细啦！不过味道还不错
小贴士

土豆丝要切细点 ，这样比较有食欲啦

发布于 2018-11-17
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