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酸辣土豆丝
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偌山橇辽啃

酸辣土豆丝酸酸辣辣很开胃图都是全国各地最常见的食材之一便宜又营养小朋友多吃土豆对长身体很有益处哦这回的炒土豆丝添加了一点香醋多了酸酸的味道特别的开胃小朋友们午餐来吃的话既饱腹又补充所需的蛋白质和淀粉下午上起课来精力充沛哦

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
香醋 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干红辣椒丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮插成丝
  • 步骤 2/12
    土豆丝放入凉水中浸泡
  • 步骤 3/12
    青辣椒切丝
  • 步骤 4/12
    姜切粒
  • 步骤 5/12
    葱切粒
  • 步骤 6/12
    蒜切粒
  • 步骤 7/12
    锅里坐油
  • 步骤 8/12
    油热后爆香葱姜蒜和干红辣椒丝
  • 步骤 9/12
    加入土豆丝大火翻炒
  • 步骤 10/12
    土豆变色后加入香醋拌炒
  • 步骤 11/12
    加入青椒丝拌炒
  • 步骤 12/12
    最后加入食盐调味即可出锅
小贴士

TIPS：

1.用插菜板省很多事哦

2.土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才爽脆不粘锅

3.醋要早加，可以使土豆丝不绵软，清爽得很

发布于 2019-10-09
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