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海鲜炒粉
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KyouanSama
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时间:10-30分钟
食材
鲜虾 8只
蟹棒 8条
小葱 少许
鸡蛋 二个
蒜 2片
料酒 1勺
南方细粉 二人量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾过水捞红，剥壳用蛋清调匀
  • 步骤 2/7
    葱切细段，蟹棒捞熟切小段备用
  • 步骤 3/7
    粉过开水捞出放入凉水浸泡，备用！
  • 步骤 4/7
    油爆热下锅快迅翻炒，不能炒太久，以免虾过硬影响口感！
  • 步骤 5/7
    加入蟹棒！小葱！切记不宜过早放小葱免的颜色不佳！
  • 步骤 6/7
    放入已事先炒好的鸡蛋碎
  • 步骤 7/7
    放料酒出锅
小贴士

虾要先用盐腌三二分钟

发布于 2018-09-13
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