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番茄炒蛋
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庄祭日危哀

香气十足的番茄炒蛋，搭配米饭味道超赞！

时间:10-30分钟
食材
番茄 2个
鸡蛋 5个
盐 2茶匙
糖 4茶匙
料酒 适量
油 适量
番茄酱 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    番茄刀将番茄滚刀块切成三角形，防止汁水流失
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加一茶匙盐和料酒打散，打散充分将盐溶解，不要打起泡
  • 步骤 3/5
    热锅冷油先炒蛋，将蛋液慢慢边缘向中间推，随后将蛋炒完后盛出待用，加入番茄酱和糖炒至糖融化，加番茄丁一起翻炒，再降蛋倒入锅内一起炒，大火收汁
  • 步骤 4/5
    收汁时撒一圈盐，翻炒后即可盛盘
  • 步骤 5/5
    搭配米饭味道绝佳！
小贴士

番茄酱不是番茄沙司，是番茄酱！！！

发布于 2018-06-01
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