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鸡毛菜炒面
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裔蹂躏你
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时间:10-30分钟
食材
面条 一斤
鸡毛菜 八两
盐 适量
鸡粉 适量
辣椒酱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅中水烧开放入面条，煮开！
  • 步骤 2/9
    煮开后冲冷水！直到变冷，可以加冰块！
  • 步骤 3/9
    面条加老抽和盐拌匀！
  • 步骤 4/9
    可以尝一下，不要太咸！最后放入油拌匀！防止黏连！
  • 步骤 5/9
    锅里放入鸡蛋！大家可以不放，因为当天做了冰淇淋，只用了蛋黄，所以不好浪费，再放了一个鸡蛋，一起炒！
  • 步骤 6/9
    放入鸡毛菜，放入盐和鸡粉炒匀！调好味道哟！
  • 步骤 7/9
    倒入面条，你现在要做的就是翻炒！放入辣椒酱！
  • 步骤 8/9
    出锅之前均匀的放入胡椒粉！翻炒！盛出！
  • 步骤 9/9
    味道真心好！又方便！大家也来试试吧！
小贴士

有人会问为什么那么早要放盐和老抽？其实君君的老公也这么问我！君君的回答是，为了颜色的漂亮均匀和调味方便！你们不觉得，到最后放入酱油和盐不容易炒匀吗？回到家问了妈妈，因为鸡毛菜会出水，妈妈建议直接水里焯熟，面条炒好后，把鸡毛菜放进去，拌匀就可以了！

发布于 2018-09-04
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