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干蕨菜炒腊肉
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squeeze小樱
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时间:1-2小时
食材
腊肉
500g
干蕨菜
250g
大蒜叶
4颗
酱油
少许
生姜
少许
烹饪步骤
步骤 1/10
干蕨菜开水下锅煮开,软了之后捞出
步骤 2/10
冷水冲洗,滤水待用
步骤 3/10
将肥肉小火煸出油
步骤 4/10
待油都出来的差不多的时候放入锅中翻炒,待炒出金黄色之后加入料酒酱油少许,加水焖煮
步骤 5/10
凉透了的干蕨菜切段
步骤 6/10
肉还在锅里焖煮的时候拔4根大蒜,洗净切段
步骤 7/10
待肉熟了,能用筷子戳破的时候加入准备好的蕨菜跟姜丝
步骤 8/10
喜欢吃辣的人可以适当加一些辣椒
步骤 9/10
放入大蒜叶,翻炒
步骤 10/10
装盘出锅。完成啦
发布于 2019-01-26
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