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炒咸菜
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麴运锋炒

初中的时候，每周回家两趟，周三下午周六下午，回家带饭，带些菜，基本都是炒咸菜，耐放。有一个同学的咸菜里居然有牛肉，我很羡慕。现在想想仍然垂涎。

时间:10-30分钟
食材
咸菜疙瘩 一个
五花肉 三两
花生油 适量
酱油 少许
葱花 半根
干辣椒 几个
姜 少许
蒜瓣 四五个
八角 两个
醋 适量
花椒 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料备好
  • 步骤 2/6
    五花肉切片或切丝
  • 步骤 3/6
    热锅凉油，五花肉炒出油来。
  • 步骤 4/6
    放入姜丝蒜片辣椒花椒八角，辣椒最好切开，辣味能出来，我不太吃辣，就没有切。
  • 步骤 5/6
    放入咸菜丝翻炒，放几滴酱油，少许醋，五分钟出锅，ok！
  • 步骤 6/6
    美味的炒咸菜！
发布于 2018-10-06
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