手撕包菜
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梦如南筏痴珍

手撕包菜属于湘菜系,颜色红白相间,味道麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。学了这道菜后终于解决了清炒包菜总是没人吃的问题~

时间:10-30分钟
食材
包菜 半个
3片
2瓣
尖椒 3个
适量
适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    包菜用手撕成小片,洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    姜蒜切片,尖椒切段。
  • 步骤 3/6
    热锅热油入姜蒜尖椒爆香。
  • 步骤 4/6
    倒入包菜翻炒。
  • 步骤 5/6
    炒软后调入糖,盐,醋和生抽。
  • 步骤 6/6
    炒拌均匀后即可出锅。
小贴士

放各种调料的时候要适量,先少放一点,不够再加,因为青菜非常吃味,很容易加多了。

发布于 2019-01-29
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