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夏季独创土豆烧肉酱味十足
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柑嫉既谢钾
老公喜欢吃肉,但每次做五花肉肉太油腻经常吃对身体也不好。所以就用了肉丝,肉丝也可以做出红烧肉的味道哈哈!
时间:10-30分钟
食材
肉丝
200g
土豆
2个
葱花
1颗
大蒜
1头
姜片
2片
油
少许
水淀粉
少许
糖
少许
盐
2勺
鸡精
2勺
酱油
2勺
干辣椒
2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
土豆切块,猪肉切丝,葱姜蒜干辣椒切好备用,
步骤 2/9
猪肉加 酱油 水淀粉 伴匀 备用
步骤 3/9
锅加热放油先将土豆煎炒微黄
步骤 4/9
土豆煎焦黄用盘盛出备用,盛土豆时原油留锅中。
步骤 5/9
盛出土豆后,锅内放入切好的配料,爆香即可。
步骤 6/9
放入备好的肉丝,翻炒变黄。
步骤 7/9
放入煎好的土豆,放酱油盐鸡精糖蒜头,加水快淹没土豆即可,盖锅闷煮5分钟。
步骤 8/9
开锅加入水淀粉大火收汁OK!
步骤 9/9
喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦!简单又健康!每块土豆都有肉肉的味道哦,因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦!
小贴士
一定要先把土豆先下锅煎炒黄亮。加水后里一定要加些水淀粉汤汁才会变稠浓!
发布于 2019-01-24
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