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生炒面
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太上老君interior

这是小时候妈妈卖饭时经常做的一道主食，因为价格与美味，好多学生都愿意吃，而嫁到这边就再也没吃上，索性问她老人家我自己做。家乡的味道。

时间:10分钟内
食材
蒸熟的细面条 按人数定量
孜然粉 适量
油菜 适量
鸡蛋 2个
葱 适量
蒜 适量
姜 少许
酱油 适量
排骨汤或鸡汤 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好食材，油菜，葱姜蒜，鸡蛋，当然也可以把鸡蛋换成肉。
  • 步骤 2/3
    炒两下放入炒好的鸡蛋，快熟时放盐翻炒，起锅！
  • 步骤 3/3
    起锅的经典是将盘子扣住面，讲炒锅翻过来，顺锅取出盘，原谅我胳膊没劲，没扣圆了。凑合看吧！
小贴士

孜然粉要早点放，这道主食吃的就是孜然味。

发布于 2018-08-25
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