这道菜样子很家常很亲民，出身却不平民，是一位大厨老友从钓鱼台国宾馆学来的。老友不吝赐教，咱也虔诚学习，味道果然醇厚地道。想来很神奇，食材都很家常，佐料也很简单，味道呢，说不上特别，就是贴心贴肺的熨贴，让人怎么吃怎么舒服。