Winnie私房菜--虾仁滑蛋
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醉人

牛奶入蛋,增加了蛋的浓滑,虾的鲜味也渐入蛋中,试试看!

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 适量
韭黄 适量
鸡蛋 4个
牛奶 四汤匙
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾焯熟,去壳
  • 步骤 2/7
    韭黄洗净切段
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加盐、奶打匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油,下虾,加少量盐翻炒
  • 步骤 5/7
    加入韭黄,炒20秒左右,稍变软就行
  • 步骤 6/7
    加入蛋浆,翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    上盘,鲜美嫩滑
小贴士

掌握好火候,别炒成老蛋哦

发布于 2018-08-26
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