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醋辣子
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冷骑毛驴追飞机
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食材
青椒最好是尖椒 若干
大蒜 五瓣
姜 五六片
醋 三勺
酱油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把青椒切段，放在锅里备，锅里不加油，干炒，再加点盐，直到青椒变软散发出辣香味
  • 步骤 2/6
    把姜蒜切片备用
  • 步骤 3/6
    锅里加少量油，这要根据辣椒的量确定油的多少，再加切好的姜蒜，乘油未完全辣前加入锅中备香
  • 步骤 4/6
    再加入焙好的青椒爆炒几分钟
  • 步骤 5/6
    再加入准备好的三勺醋炒两分钟，最后加入一勺酱油调颜色，炒一分钟，这要根据个人的口味决定醋的多少
  • 步骤 6/6
    起锅，香喷喷的醋辣子出炉了！
发布于 2018-08-31
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