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莴苣烧豆腐
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仗义sociology

这是我以前的师傅很爱吃的一道菜。豆腐也可以用嫩豆腐，也可以红烧、加辣味等等。今天正好有块很香的农家老豆腐，为保持豆香，什么额外的调味料都没加。

时间:10-30分钟
食材
莴苣 半条
老豆腐 一块
蒜瓣 一粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐和莴苣切小块
  • 步骤 2/4
    锅内放油，将豆腐略煎。不用煎太老。
  • 步骤 3/4
    待豆腐煎得稍有黄色时下入莴苣，翻炒几下后加水焖。其间加入适量盐调味。
  • 步骤 4/4
    待莴苣软烂就可以起锅了
发布于 2018-07-10
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