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千张炒秀珍菇
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聪郧采顿谙

很幸运得到了味事达酱香鲜特级酱油的试用，当天就打开了用。我家喜欢素菜的多，味事达，酱香浓郁，又减盐，正好能够凸显食材本身的味道，什么菜都加点酱油，特别好吃！

时间:10分钟内
食材
肉丝 30克
千张 1块
秀珍菇 50克
味事达酱香鲜酱油 1大勺
盐 1小勺
料酒 1大勺
胡萝卜 适量
油 适量
糖 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切丝，加少许盐，料酒和味事达酱油腌制入味。
  • 步骤 2/6
    千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝。
  • 步骤 3/6
    热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒。
  • 步骤 4/6
    翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒。
  • 步骤 5/6
    时间不要过长，肉丝颜色变白即可。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，撒少许葱花。
小贴士

肉丝不要炒太久，变色即可。

发布于 2019-03-03
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