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秀珍菇炒肉片
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伤情undertaking

一直以为这个是小平菇，后来问了卖菜的阿姨才知道是秀珍菇，管它什么菇呢，好吃才是硬道理哈哈。最简单方便的吃饭当然是和肉片一起炒啦。

时间:10分钟内
食材
秀珍菇 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切片，肥瘦分开。
  • 步骤 2/8
    瘦肉用适量淀粉裹匀。
  • 步骤 3/8
    秀珍菇洗净。
  • 步骤 4/8
    开水浸泡三分钟。
  • 步骤 5/8
    起油锅，煸炒肥肉出油。
  • 步骤 6/8
    放入瘦肉炒至变色。
  • 步骤 7/8
    下入菇。
  • 步骤 8/8
    最后适量盐调味即可。
小贴士

秀珍菇泡水可以去除本身的腥味。

发布于 2023-10-31
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