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爆炒牛肝
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拜月狼君涅梦

老公爱吃

时间:10分钟内
食材
牛肝 250g
洋葱 0.5个
胡萝卜 0.5个
青椒 2个
红椒 1个
干红辣椒 10个
花椒粒 20个
大蒜 5个
生姜 8片
橄榄油 10勺
盐 8g
鸡精 2g
胡椒粉 5g
孜然粉 10g
生抽 2勺
香油 2勺
淀粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒，红椒切块，生姜准备好
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切成半块状，洋葱切块
  • 步骤 3/11
    大蒜切片，香葱备好
  • 步骤 4/11
    牛肝切好，用清水洗一遍加入淀粉香油生姜搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    炒前加入蒜
  • 步骤 6/11
    加橄榄油炒变色后盛出
  • 步骤 7/11
    重新倒油七分热时放花椒和干红辣椒
  • 步骤 8/11
    加入洋葱，青椒，红椒，爆炒三分钟
  • 步骤 9/11
    然后再倒入牛肝爆炒，加盐，生抽
  • 步骤 10/11
    炒五分钟后放黑胡椒，孜然粉，鸡精，香油，葱花
  • 步骤 11/11
    大功告成
发布于 2018-12-11
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