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京酱鱿鱼丝
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近视ruthless
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时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 1条
甜面酱 3汤匙
葱丝 适量
姜 三片
盐 1/4茶匙
料酒 1汤匙
白糖 1/2茶匙
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱿鱼清理干净切粗丝，用少许料酒和盐腌制20分钟，葱丝铺在盘中那个备用。
  • 步骤 2/5
    热锅放油，下姜片爆锅，盛出姜片。
  • 步骤 3/5
    然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出。
  • 步骤 4/5
    锅里留底油，下甜面酱，放入白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠。
  • 步骤 5/5
    下鱿鱼丝翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可。
发布于 2019-01-20
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