搜索菜谱、食材
牛肉炒饼
5.6万 热度 12 收藏
南薇孤秋
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
牛肉片 若干
手抓饼 200g
胡萝卜 半根
圆葱 半个
生抽 一勺
孜然 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    圆葱胡萝卜切丝备用
  • 步骤 2/5
    牛肉片焯水去除血水和浮沫后，捞出沥干备用
  • 步骤 3/5
    锅内放少许油，六成热时下胡萝卜圆葱丝，加少许生抽翻炒
  • 步骤 4/5
    圆葱胡萝卜丝炒软后加入牛肉，稍稍炒一会后便加入手抓饼继续翻炒，炒饼过程中若太干可添加少许水
  • 步骤 5/5
    完成，出锅喽~~
小贴士

以上炒饼过程中没有放味精和盐，主要是因为生抽已起到提鲜的作用，饼里亦带咸味，也是为了健康起见。

发布于 2019-01-17
评论
相关菜谱