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炒新鲜竹笋
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呩衣莳绱浦绱
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
新鲜竹笋一个、里脊肉
500g、200g
大葱姜末、蒜切片、小辣椒一个
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
新鲜竹笋一个
步骤 2/8
一分为二。
步骤 3/8
竹笋切片
步骤 4/8
在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。
步骤 5/8
竹笋用水抄一遍,然后再用冷水冲洗一下,这样炒出来的脆脆的口感更好。
步骤 6/8
葱、姜末、蒜片和辣椒
步骤 7/8
另起锅倒入少许油,放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿,再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿,放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。
步骤 8/8
完成
发布于 2018-07-14
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