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蚝油鲜竹笋
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看仁琴境呜

当季春笋脆嫩好吃，非常诱惑人胃口。

时间:10-30分钟
食材
鲜竹笋 500克
蚝油 2茶匙
蒜片 适量
葱 适量
猪肥肉 30克
白糖 适量
白酒 2匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：鲜竹笋500克剥去外壳
  • 步骤 2/9
    配料：蒜片切好、葱洗净切段备用
  • 步骤 3/9
    做法：锅注入清水烧沸，放入一匙白酒，倒入竹笋焯煮2分钟。
  • 步骤 4/9
    竹笋焯煮后捞出，过凉水切段备用
  • 步骤 5/9
    炒锅烧热，放入切好的肥猪肉炼出油，放入蒜片、葱段炒香。
  • 步骤 6/9
    放入焯煮过的鲜笋，调入一匙白酒，大火翻炒2分钟，调入蚝油2茶匙。
  • 步骤 7/9
    最后调入适量白糖翻匀关火即可
  • 步骤 8/9
    蚝油鲜笋出锅盛盘，配上辣酱，撒入葱花点缀。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

简单

发布于 2019-08-19
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