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藕片炒肉
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殷素素outlet

挺长时间没做饭了，双十一掏了把新不锈钢铲子，于是兴冲冲的想试试，恰好楼下的果蔬店有新到的藕，就做个藕片炒肉，很爽口的菜～～

时间:10-30分钟
食材
藕 1只
猪梅肉 100g
盐 适量
辣椒 2个
醋 一勺
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    藕切片，并用水泡10-20分钟，这样可以保证藕片炒出来以后很脆。
  • 步骤 2/4
    藕片泡水的时候，把肉切片，我怕粘锅，略微放了点油和酱油把肉拌了一下。
  • 步骤 3/4
    葱姜蒜爆锅，放入干辣椒炒香，再放肉翻炒至双面均变色。
  • 步骤 4/4
    放入藕片翻炒一下，出锅前，放一点点白醋，可以提高菜的香味，最后放盐，炒藕片的时候不用太久，感觉熟了即可。
发布于 2018-12-22
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