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油渣炒四季豆
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尘埃落下解海暃
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时间:10分钟内
食材
猪肥肉 适量
四季豆 适量
红朝天椒 适量
姜片 少许
盐 两勺
美极鲜味汁 少量
老干妈 一勺
鸡精 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肥肉切片
  • 步骤 2/8
    四季豆掐成小段（用刀切也行），洗净备用
  • 步骤 3/8
    红朝天椒切小圈
  • 步骤 4/8
    .炒锅烧热，倒少量油，下入姜片，肥肉，炼成油渣
  • 步骤 5/8
    然后下入干尖椒，朝天椒，炒香
  • 步骤 6/8
    下入四季豆翻炒
  • 步骤 7/8
    炒至四季豆的颜色变深变绿后，加入两勺盐，少量美极鲜味汁，一勺老干妈，点一点水，继续翻炒
  • 步骤 8/8
    等到炒至四季豆颜色全部变深，表面稍起皮，豆体变软，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅了
发布于 2018-11-30
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