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香肠意面
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西柚和柑橘

家里剩了些意面不知道怎么吃 ？ 这绝对是变成美味的好方法

食材
香肠（外面烤的那种，实在没有就去买一根熟的） 1个
西红柿 1个
大葱 少许
番茄酱 两勺
意面 （形状随意） 根据饭量
盐 少许
大蒜 一瓣
鸡蛋 1只
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅中烧水 水开后放入面条 加少去盐 （这样更劲道） 煮面的同时将葱洗干净切碎 蒜拍扁切碎 西红柿切成丁 葱切碎 香肠切成小块 鸡蛋搅匀 放入少许盐
  • 步骤 2/3
    这些都做完了估计面也煮的差不多了，捞起来放在盘子里凉着，洗净锅烧红加入色拉油（油稍微多一点点因为后面不加了） 等油开了倒入之前搅好的鸡蛋，稍微凝固就捞起来 ，注意捞干净，否则落在锅里的容易糊
  • 步骤 3/3
    放入意面继续翻炒 两分钟加入加入切碎的葱 出锅 卖相还是挺好的
小贴士

鸡蛋下搅匀下锅后凝结了就盛起来不要太老

发布于 2018-09-16
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