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菜花香肠焖面
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李白甫的血手

家里的腊味基本上都被我带着上班炖着吃了。喜欢吃焖面，上班时，午饭有时候就做焖面吃了。

菜花香肠焖面，菜花绵软好吃，面条香浓口感好~~

时间:10-30分钟
食材
机轧湿面 100g
菜花 200g
香肠 140g
食油 2勺
红油豆瓣酱 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好菜花、青椒、香肠、面条。
  • 步骤 2/9
    香肠、青椒切好；菜花掰小朵，洗净备用。
  • 步骤 3/9
    饭煲中倒入食油，烧热，倒入香肠，煎出油。
  • 步骤 4/9
    倒入菜花，翻匀。
  • 步骤 5/9
    加入红油豆瓣酱。
  • 步骤 6/9
    加入适量冷水。
  • 步骤 7/9
    倒入面条。
  • 步骤 8/9
    加入青椒；调制煮饭档，焖至熟透。
  • 步骤 9/9
    焖好的面条拌匀，盛入碗中食用。
小贴士

1、提前将机轧湿面焯水后再做焖面比较好吃。

2、豆瓣酱很咸，没有另加盐。

发布于 2023-05-08
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