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香肠焖饭
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跃颊背孟吨

家里只剩香肠和香菇了，不想出门买菜，做个简单的香肠焖饭，也可以解一解小馋猫的馋嘴~哈哈！

时间:10-30分钟
食材
香米 200克
香菇 8朵
广式香肠 2根
植物油 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
耗油 适量
酱油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇洗净，用温水泡开
  • 步骤 2/6
    泡发后的香菇和香肠分别切小丁
  • 步骤 3/6
    米洗净，由于米用的是柬埔寨的茉莉香米，比较容易吸汁，所以煮饭放的水比平时煮饭略少一点。香肠丁铺在米饭上
  • 步骤 4/6
    放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀
  • 步骤 5/6
    等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮
  • 步骤 6/6
    待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，美食出炉啦！！！鼓掌
小贴士

香肠要用广式香肠才好吃，当然也可以放其他的~根据个人口味而定

米用的柬埔寨茉莉香米，非常香很喜欢吃，吸汁很好很入味！

可以在焖饭的同时做个水果沙拉搭配~

发布于 2018-10-30
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