自贡小女人~木耳肉丝
6.5万 热度 5 收藏
develop一分为二
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
半肥瘦猪肉 300g
鲜木耳 250g
嫩姜 50g
圆蒜 2个
郫县豆瓣酱 1勺
泡椒 4—8个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉切丝(一般菜市场都能机器帮忙缴成丝)肉太瘦可放一点淀粉拌匀,待用
  • 步骤 2/4
    鲜木耳、嫩姜切丝待用
  • 步骤 3/4
    泡椒圆蒜切碎待用
  • 步骤 4/4
    油温7成熟放肉丝,炒散后(这时肉丝应该都半成熟了)下豆瓣酱炒香,再放泡椒末和蒜末,翻炒均匀后下嫩姜丝和木耳丝,翻炒片刻放适量盐、鸡精或鸡粉调味,起锅
发布于 2018-12-30
评论
相关菜谱