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自贡小女人～条椒牛肉丝
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睫毛shipwreck

不能吃辣的亲可以改用青椒

食材
牛肉 350g
条椒 250g
嫩姜 100g
泡椒 5个
花椒 10颗左右
老姜 1小块
郫县豆瓣 1勺
料酒 1勺
淀粉 1.5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1:牛肉、嫩姜、条椒切丝，泡椒、老姜剁碎，待用2:牛肉丝放盆里，放淀粉、豆瓣酱、泡椒、老姜末、花椒、料酒，搅拌匀，待用3:油温8成熟放腌好的牛肉，快速翻炒均匀，放嫩姜、条椒丝、鸡精或鸡粉，炒到条椒稍变软，关小火，尝味道，不够加盐，起锅
发布于 2019-01-10
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