土豆烧肉丸
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伎涤仁苛弊
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食材
土豆 2个
猪肉 200g
老抽 1勺
白沙糖 2勺
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切块,清水冲洗沥干备用;猪肉剁碎,放生粉、盐、鸡精调味,做成肉丸备用。
  • 步骤 2/8
    开火,先把锅烧热,倒油,再把火关到最小,倒入肉丸,让肉丸在锅内滚动,转色后盛出备用。
  • 步骤 3/8
    把火调回到最大,翻炒土豆。
  • 步骤 4/8
    加入肉丸。
  • 步骤 5/8
    放老抽,拌匀。
  • 步骤 6/8
    加入水,没过土豆就可以,放盐、糖,拌匀,水开后,盖锅,调至最小火,炖煮25-30分钟。
  • 步骤 7/8
    调回大火,放鸡精拌匀,待收汁后就可以装盘了。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的土豆烧肉丸可以上桌了!尝尝吧!
发布于 2018-12-15
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