-
步骤 1/9
金针菇撕开洗净备用。鸡翅洗净背后划几道口子备用。(想入味点的提前用油和盐拌下静置备用)
-
步骤 2/9
鸡蛋打散备用。不要太散哦!
-
步骤 3/9
盛半碗清水,放一勺酱油,三分之一勺料酒,少量白糖,拌匀溶解备用。
-
步骤 4/9
锅预热放油,把准备好的鸡翅煎香,8成熟时取出备用。
-
步骤 5/9
鸡翅取出后把洗净的金针菇放入炒至微软
-
步骤 6/9
然后放入之前调好的酱汁煮开
-
步骤 7/9
放入煎好的鸡翅一起煮3分钟左右,味道不够可加盐或酱油。千万记住要保留汤汁。
-
步骤 8/9
把蛋液倒入,不要搅散,煮至蛋液稍微凝固定型即可熄火淋在热米饭上面。
-
步骤 9/9
开吃咯!