角瓜炒肉
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烹饪步骤
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步骤 1/10
葱姜蒜切好备用
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步骤 2/10
角瓜用小勺挖去囊，切片
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步骤 3/10
五花肉切薄片
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步骤 4/10
用料酒，一点酱油腌制十分钟
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步骤 5/10
炒锅入油，下葱姜丝，一勺豆瓣酱，
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步骤 6/10
小火炒出红油
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步骤 7/10
调大火，下肉片爆炒，让肉片充分入味
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步骤 8/10
下角瓜片，加十三香，蒜沫，适量盐，翻炒3分钟
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步骤 9/10
炒出蒜香味，点一点老抽上色
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步骤 10/10
关火，加味精，翻匀出锅
发布于 2018-07-15