搜索菜谱、食材
肉沫酱茄子
5.5万 热度 25 收藏
安琪诗雁批

没结婚前妈妈总是做给我和哥哥吃！现在特别想做给我的他 尝尝我手艺！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 适量
茄子 一根
胡萝卜 半个
葱 一颗
淀粉 适量
宝全岭豆瓣酱 一带120克的
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先要准备配料 胡萝卜切丁备用 茄子切成条状并把淀粉拍在茄子上 适量就可以！肉馅剁的碎一点！
  • 步骤 2/6
    热锅放入油 等油开锅放入事先拍好淀粉的茄子 过油 用筷子翻滚过 感觉茄子 硬了 就可以捞出了！
  • 步骤 3/6
    放入一点油 带油热时下去葱花和肉沫 炒熟！
  • 步骤 4/6
    放入酱和葱爆香锅！放入有淀粉的水！
  • 步骤 5/6
    倒入事先炸好的茄子！翻炒几下出锅！
  • 步骤 6/6
    出锅后放入葱花！即可！
小贴士

注意不要放太多的油 要不然会很腻人的！

发布于 2019-02-11
评论
相关菜谱