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腊肠炒面
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自彼谂蚀壳_
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时间:10-30分钟
食材
腊肠 1条
洋葱，胡萝卜，青椒，香菇葱花 适量
拉面 1个
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
黑胡椒碎 适量
孜然粉 适量
老干妈 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    腊肠切片，洋葱，胡萝卜，香菇，青椒切丝，面条煮熟过凉水用油拌匀。
  • 步骤 2/3
    锅内放油把腊肠用中小火炒一两分钟，大火容易炒糊，再把洋葱，胡萝卜，香菇，青椒放进去炒至断生，把面放进去快炒，生老抽，蚝油，盐，糖提前加水兑成碗汁倒入锅内翻炒均匀关火，加鸡精，黑胡椒碎，孜然粉，葱花，老干妈拌匀即可。
  • 步骤 3/3
    成品
小贴士

配菜可以自由搭配，腊肠也可以提前蒸熟，就不用先炒了。

发布于 2019-01-14
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