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黑椒牛肉杏鲍菇
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桌茁偾臼霸_
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时间:10-30分钟
食材
牛肉粒 250g
白葡萄酒 适量
蚝油 适量
杏鲍菇 适量
洋葱 适量
红辣椒 适量
黑胡椒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
盐 适量
黄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买的澳洲牛肉粒，也可以用牛排，切成牛肉粒，牛排要厚点的稍微，然后冲洗干净。
  • 步骤 2/4
    然后放入白葡萄酒，蚝油，生抽，黑胡椒，淀粉，适量盐，拌匀。放冰箱一晚，没时间的半小时到一小时也可以。
  • 步骤 3/4
    辣椒买那种不辣的红辣椒，洋葱，辣椒切片，杏鲍菇切成粒。
  • 步骤 4/4
    锅洗干净，放入一点点油，烧热，放洋葱翻炒，再放杏鲍菇，翻炒，看到杏鲍菇变软，变小，放入牛肉，辣椒，适当翻炒一下，就可以了，千万别时间长不然会老！觉得味道不够的，可以放点盐，或者糖。
小贴士

1、牛肉煎的时候一定不能太长时间，不然会老。

发布于 2018-06-06
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