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腊肠炒芥蓝
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Chanldersun
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时间:10-30分钟
食材
芥蓝切段 500克
腊肠切片 2根
生姜 几片
白酒 5ml
白糖 3ml
盐 适量
油 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿；
  • 步骤 2/8
    全部转色后，捞起沥干水分；
  • 步骤 3/8
    热油锅，爆香姜片；
  • 步骤 4/8
    放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明；
  • 步骤 5/8
    倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟；
  • 步骤 6/8
    加入白酒，翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    加入白糖、盐翻炒均匀；
  • 步骤 8/8
    装碟上桌。
小贴士

想要炒出好吃的芥蓝，有三样调料是必不可少的：姜片（或姜汁）、白酒、白糖。

发布于 2018-06-15
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