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腐乳鸡块
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万物可爱你尤其是

据说感恩节要吃鸡，我不是火鸡，我吃腐乳鸡！！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡大腿 一个
腐乳 两块
尖椒 一个
蚝油 一茶匙
葱 适量
姜 两片
料酒 适量
香菜 少量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    我选了一个鸡大腿，一个人吃够了。多人吃可以买两个，或者整鸡切块，不要内脏，会影响口感。
  • 步骤 2/4
    鸡块冷水下锅，加入两片姜，水开后小火炖半个小时，捞出后备用，汤可以留下来以后炒菜用。同时将腐乳放入碗中加少量水打成汁。尖椒切好备用
  • 步骤 3/4
    锅中加少量油，烧热后加入葱丝煸炒出香味后加入鸡块翻炒，再加入少量生抽，一茶匙蚝油，两匙料酒，鸡块变色后把尖椒倒入，最后倒入腐乳汁，翻炒30秒后出锅。
  • 步骤 4/4
    最后撒上香菜。完成
小贴士

蚝油鸡肉是绝配

发布于 2019-03-02
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