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鸡蛋炒宽面条
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苛柑拖肛焙

很喜欢江西的炒米粉，今天面条煮得多了，就想着炒来试试，于是自己捣鼓了一番江西风味的炒面条，(*^__^*)

时间:10分钟内
食材
面条 适量
鸡蛋 一个
葱 适量
酱油 适量
麻辣鲜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
  • 步骤 2/7
    准备好一个鸡蛋，葱切段。
  • 步骤 3/7
    上锅，倒入适量油。
  • 步骤 4/7
    待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
  • 步骤 5/7
    再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
  • 步骤 6/7
    翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
  • 步骤 7/7
    再翻炒几下就可出锅啦。
小贴士

第五步骤可先丢葱的不易熟的上段，最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶，以免葱叶变黑。

发布于 2018-12-07
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