赛螃蟹
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沙辆页透老

地道的名菜赛螃蟹,材料是鱼肉鸡蛋还有各种调味料!这道赛螃蟹是我给取嘀,顾名思义,因为做出来的味道和螃蟹味道很像!螃蟹季节还未到,又想品尝螃蟹味的亲姑不妨试试!且鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质矿物质维生素等,是老人小盆友体虚者的理想营养食品哈

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 2颗
生姜、芫菜 少许
香醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    )准备好鹅蛋姜芫菜香醋。
  • 步骤 2/8
    )生姜芫菜切成末。
  • 步骤 3/8
    )淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
  • 步骤 4/8
    )热锅热油(油一定要热)
  • 步骤 5/8
    )不用提前磕在碗里搅拌,将鹅蛋整个磕入,这时不要动它,让它下面成熟,再用锅铲轻轻将蛋黄炒破,再翻面,轻翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    )火候一定足够大,轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
  • 步骤 7/8
    )出锅后。
  • 步骤 8/8
    )淋上刚才调好的姜醋汁即可。
发布于 2019-02-08
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