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孜然飘香排骨
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安琪诗雁批
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时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
五花肉 100g
干辣椒 30g
孜然 适量
花椒 适量
姜蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净沥水按个人口味加适量盐，料酒，植物油。包上保鲜膜码味半个小时
  • 步骤 2/8
    五花肉切大丁
  • 步骤 3/8
    干辣椒剪段
  • 步骤 4/8
    姜蒜切片
  • 步骤 5/8
    先把排骨表面表面炒熟后放入姜蒜花椒
  • 步骤 6/8
    等调料爆出香味后依次放入五花肉，干辣椒。大火该成小火不停的翻炒
  • 步骤 7/8
    当所有材料都慢慢爆干后放入孜然，干辣椒，粗花椒面，盐，继续小火翻炒。
  • 步骤 8/8
    等孜然炒出香味，排骨五花也爆干后放入鸡精就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~
发布于 2019-01-09
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