搜索菜谱、食材
糍粑辣椒
10.5万 热度 45 收藏
Cherry-sss

所谓的糍粑辣椒就是贵州红油，与四川的红油辣椒做法不同.糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜，一起捣碎.

时间:10分钟内
食材
干辣子 适量
姜 适量
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先剪去帽子洗净后用温水泡软
  • 步骤 2/11
    姜蒜刮皮削好
  • 步骤 3/11
    石臼
  • 步骤 4/11
    辣子沥水后
  • 步骤 5/11
    辣子.姜蒜一起放入
  • 步骤 6/11
    冲绒后
  • 步骤 7/11
    锅里放油
  • 步骤 8/11
    倒入辣子
  • 步骤 9/11
    放盐
  • 步骤 10/11
    放白胡椒粉
  • 步骤 11/11
    炒到辣子色彩变深时就可以起锅了冷却后再装入瓶子.炒菜时备用
发布于 2018-06-15
评论
相关菜谱