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麻辣干锅鱼
6.8万 热度
40 收藏
汅伊尘义客饶义
第一次烧干锅鱼相当不错哈
时间:30分钟-1小时
食材
草鱼
2斤
胡萝卜
小半段
白花菜
适量
大蒜
4粒
生姜
5片
小米辣
3个
花椒
适量
八角
2个
桂皮
适量
香叶
1片
干辣椒
10个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鱼洗净切块,加盐柠檬汁腌30分钟
步骤 2/11
准备好大料
步骤 3/11
准备好配菜(自己喜好)
步骤 4/11
油锅7分熟下鱼块炸到表面微黄捞起
步骤 5/11
放碗里控油
步骤 6/11
鱼油留锅里放胡萝卜、菜花、微炸。。闻到香味捞起
步骤 7/11
鱼油再入大料爆炒
步骤 8/11
下入鱼块小火微煮,尽量少翻动鱼会散掉。加盐、干贝素
步骤 9/11
稍煮下倒入配菜轻翻两下关火即可
步骤 10/11
颜色好漂亮看着就有食欲
步骤 11/11
再来个近照吧,麻辣香可口。。
小贴士
干锅就是干干的烧,只要油木有加一滴滴水喔
发布于 2019-02-05
评论
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