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麻辣小丸子「吃它」
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外酥内软麻麻辣辣的豆腐小丸子，超级下饭的快手菜！

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 1块
玉米淀粉 200g
麻辣豆腐料（或豆瓣酱） 适量
大蒜 2瓣
小葱 1段
番茄（装饰用） 4片
黄瓜（装饰用） 2片
白芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    老豆腐用热水焯一下，然后捏碎与玉米粉混合，不要掺水，将豆腐玉米粉混合物捏成丸子，下油锅炸至焦黄即可^ _ ^
  • 步骤 2/5
    锅里放少量油，将蒜瓣、小葱和麻辣豆腐料（或豆瓣酱）一起炒香
  • 步骤 3/5
    把炸好的豆腐小丸子入锅翻炒
  • 步骤 4/5
    翻炒片刻后，加一点水，小火炖煮入味
  • 步骤 5/5
    收汁后装盘，撒上白芝麻就完成啦「吃它」
小贴士

豆腐丸子不要炸太久，炸久了外壳会变硬喔

发布于 2018-10-23
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