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辣椒炒鸡胗
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扬扬得意需尽欢
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时间:10-30分钟
食材
鸡胗 适量
青辣椒 适量
姜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
生抽 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料洗干净切丝备用，我之前做菜多出来的洋葱也一起炒了，不浪费，大家可以不要放。
  • 步骤 2/5
    料酒，盐，生抽，少许淀粉和切丝的姜（之前切好的，放几根去腥）腌下，20分钟
  • 步骤 3/5
    热锅冷油，下腌好的鸡胗炒，炒到八成熟出锅（会炒出很多汤汁，出锅的时候可以处理点一些）
  • 步骤 4/5
    锅内倒油，煸炒2分钟倒入鸡胗
  • 步骤 5/5
    尝味道，加盐，搞定出锅
发布于 2019-02-02
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