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我和春天有个约会－－四宝春笋
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气泡温泉酒

三月的春天总是阳光明媚。

时间:10分钟内
食材
春笋 两根
胡萝卜 一根
新鲜豌豆 50g
火腿 一小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。 锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用。
  • 步骤 2/3
    用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色。倒入豌豆一起煸炒片刻。倒入煸好的春笋丁。
  • 步骤 3/3
    加一小勺料酒炒匀。 加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟。 开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅。
发布于 2018-10-01
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