2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足，一拨又一拨的长出新芽，经常修剪显得更加翠绿鲜嫩，有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽，还是没法消耗它，最近下了几场雨，这薄荷更是肆无忌惮地长出许多新枝条，将本来就不宽裕的空间挤得密不透风，一阵风吹来，最底部的枯叶吹散一地。脚尖触及、也散发出阵阵香气。妈妈在电话里头提醒我，春季的薄荷叶最为鲜嫩，泡茶炒肉都非常棒的，当晚，将剪下的薄荷叶炒了一盘肉片，真是美味，连口气都变得清新。
瘦肉切片后腌制片刻，最后用少许淀粉裹上肉片，这样炒出来的肉片口感嫩滑，薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。