炒肉片
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枉薨

很简单的炒肉片,肉质滑嫩,木耳爽脆,爽啊。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 400g
木耳 100g
适量
适量
淀粉 适量
淀粉水 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;
  • 步骤 2/10
    木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;
  • 步骤 3/10
    下油锅,爆香蒜蓉;
  • 步骤 4/10
    倒入瘦肉翻炒;
  • 步骤 5/10
    炒至8成熟时捞起待用;
  • 步骤 6/10
    另起油锅,爆香蒜蓉;
  • 步骤 7/10
    倒入木耳,加盐翻炒;
  • 步骤 8/10
    倒入瘦肉一块翻炒;
  • 步骤 9/10
    炒至菜菜全部熟透,炝入淀粉水;
  • 步骤 10/10
    起锅码在碟上即可食用。
小贴士

可添加其他色彩的配菜使整个菜系色彩更加丰富一点。

发布于 2024-12-21
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