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青椒鸡米芽菜
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一只知了o
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时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
青椒 适量
姜末 5克
芽菜 50克
黄酒 1勺
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料： 青椒洗净切成圈。
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉洗净剔掉碎骨头，切成片，再切成小丁，然后用刀稍微剁几下，不需要太细，但是也不要切太大块。
  • 步骤 3/7
    起油锅，6成热的时候倒入鸡米，用铲子划开，煸炒至鸡米颜色变白。（鸡肉水份含量多，所以炒的时候会出水，煸炒至水份蒸发掉。）
  • 步骤 4/7
    倒入黄酒、酱油炒匀。
  • 步骤 5/7
    依次放入姜末。
  • 步骤 6/7
    倒入青椒。
  • 步骤 7/7
    最后放入芽菜翻炒均匀，炒至鸡肉入味即可。
发布于 2018-11-20
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