茄子炖土豆
8.5万 热度 6 收藏
扈曼绿应
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
茄子 1个
土豆 2
青椒 1个
猪肉 50g
大蒜 3个
干辣椒 适量
适量
酱油 适量
十三香 适量
味素 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切块备用
  • 步骤 2/5
    土豆也切块备用
  • 步骤 3/5
    下锅炸,先炸茄子,因为茄子吸油
  • 步骤 4/5
    在炸土豆
  • 步骤 5/5
    然后锅里倒油放葱爆香,下肉片,然后倒入茄子和土豆,翻炒一下添水,刚好末过菜,再添加酱油,盐,鸡精,十三香,喜欢吃辣的可以在放干辣椒,等到水快没了的时候下青椒,再放入蒜末提香,翻炒一下,放味素,出锅撒葱花!
小贴士

东北家常菜,茄子和土豆容易下饭,配上蒜末冬季再也不怕感冒了!

发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱